Désolé pour le temps de réponse, tu as surement trouvé une solution depuis.
Pour moi le slow motion est saccadé à cause de ta vidéo.
En effet lors de ta vidéo initiale tu as à 60 frames (soit 30 images par seconde car 2 frame = 1 image) par seconde, trop peu à mon avis.
Un peu de théorie pour expliquer tout cela, pour avoir un mouvement non saccadé à l'oeil tu dois avoir environ 50 f/s, sauf que là pour ton slow motion tu dois surement passer sous cette barre, donc ton oeil "remarque" ces micros secondes qui séparent tes images, d'une manière général lorsque nous voulons faire un slow motion au travail on film à 240 fp/s par secondes, ce qui permet de faire un slow motion de 4 secondes pour une seconde enregistrée.
En filmant à 120 fp/s tu peux transformer 1 seconde de vidéo en 2 secondes de slow motion.
Je ne sais pas si j'ai été clair, mais si tu as besoin n'hésites pas, c'est mon boulot